その他

もへじ 日高昆布だし

ペットボトル入りの昆布だしです。

北海道産日高昆布の旨味を釜茹製法で

じっくり丁寧に抽出した、上品でまろやかな味わいの万能昆布だし。

だし巻き卵や味噌汁、浅漬け作りなどに。化学調味料不使用。
<使用例>
●うどんのお出汁に…水500mlに対して大さじ1杯をといて、つけつゆに。

茹でたうどんを入れて出来上がりです。

お好きな具材と一緒に。もちろんそばも。
●浅漬けに…きゅうりや茄子など野菜200gに対して、

水200mlと日高昆布だし大さじ5~6杯程度を

まとめて袋に入れてよくもみます。

冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
●だし巻き玉子に…卵3個に対して水大さじ2、

日高昆布だし大さじ2を加えて。
●味噌汁に…水400mlに対して大さじ1/2加えるだけで、おいしい出汁が取れます。

 

もへじ 鹿児島県産ごぼう茶

鹿児島県産の皮付きごぼうを100%使用。

じっくり焙煎することで、香ばしく、まろやかで

飲みやすい味わいに仕上げました。

成分がより抽出しやすいよう、

細かく挽割をしています。

【12g】

 

もへじ 国産五目ちらし 2~3人前

桶にあけて海苔や生姜を加えたちらし寿司、

稲荷に入れていなり寿司にもお勧めいたします。

お雛祭りをはじめ、お祝いの席にピッタリの商品です。

炊きたてのお米2合に本品1袋を混ぜ、お好みで錦糸卵、

いくら、でんぶ、紅生姜、刻み海苔、

きゅうり等を盛り付けてお召し上がりください。
※パッケージの写真はイメージです。

【130g】

 

もへじ 厳選和のおつまみ 一夜干し風あたりめ 20g

国産の真いかを使用し、あたりめでありながら程良い柔らかな食感と旨味が楽しめるおつまみです。

国産素材にこだわった「もへじ」のワンランク上のおつまみシリーズ。

素材の味を活かすためにシンプルな製法・味付けで、

ていねいに作られた逸品揃いです。

噛むほどに広がる素材の旨みや甘みをお楽しみください。

【20g】

もへじ 厳選和のおつまみ ほや板作り 1枚(約13g)

新鮮なほやを独自のタレに漬け込み、

旨味をぎゅっと詰め込んだ乾燥珍味です。

お酒のおつまみにどうぞ。国産素材にこだわった

「もへじ」のワンランク上のおつまみシリーズ。

素材の味を活かすためにシンプルな製法・味付けで、

ていねいに作られた逸品揃いです。

噛むほどに広がる素材の旨みや甘みをお楽しみください。

【1枚(約13g)】

もへじ 北海道でつくったラーメン がごめ昆布しお

北海道産小麦粉を使用し、2日かけて乾燥することで仕上げたコシのある麺に、

北海道産がごめ昆布のとろみ、香り、旨みを感じるスープを合わせました。
がごめは主に函館東海岸に生息している希少価値の高い昆布です。

強いネバネバが特徴で優れた食物繊維です。

【1人前】

もへじ 焼いて食べるあんこ餅 小倉

国産水稲もち米と北海道産小豆を使用したあんこ餅。

焼くだけの簡単調理でおいしくお召し上がり頂けます。
●調理方法●
≪ホットプレート(200℃)の場合≫あらかじめ熱したホットプレートにのせて、

途中で返しながら6分程度加熱してください。
≪フライパンの場合≫油をひき、中~弱火で時々返しながら5~6分程度焼いてください。
≪オーブントースター(1000W)の場合≫オーブントースターの網の上にのせて、

2分程度加熱してください。
※焼き過ぎると網目から流れ落ちたり、焦げることがあるのでこまめに確認してください。
※調理時間は目安です。使用する機種・温度により多少異なりますので注意してください。
※熱くなったもち、あん及び調理器具、油のハネ等に注意してください。

【4枚】

もへじ 素材がおいしい 生姜ごはんの素【季節限定商品】

高知県産のショウガを使った混ぜご飯の素です。

千切り生姜のしゃきしゃきした食感と、香り高い生姜ごはんをお楽しみいただけます。

お米2合(2~3人分)用。

【213g】

もへじ あらほぐし塩鮭

三陸産秋鮭を独自のタレに一夜漬けし、

丁寧に焼き上げた鮭を手作業でゴロッと粗ほぐしにしました。

調味料にもこだわり、素材本来の味を楽しむことができ、

ご飯が進む逸品です。

【80g】

もへじ あらほぐし焼鯖

脂ののった鯖を独自のタレと製法でゴロッと仕上げました。

添加物を極力使用せず素材の旨みを活かしました。

ご飯が進む逸品です。

【80g】

もへじ 黒糖みつ ポーション

コーヒーに牛乳と黒糖みつを加えるだけでカフェメニューのような

「黒糖ミルクコーヒー」が手軽にお楽しみいただける黒糖みつの手軽なポーションタイプです。

沖縄県産黒糖の芳しい香りとコク深い甘みが、コーヒーを一層おいしく仕上げます。

【10p】

もへじ 鮭とばスライス

北海道産の秋鮭だけを使用した鮭とばを食べやすくスライスにしました。

着色料、化学調味料不使用で素材の味をお楽しみいただけます。

【24g】

 

もへじ 鮭皮チップス

北海道産の鮭皮をオーブンで香ばしく丁寧に焼き上げて

、軽く塩味をつけました。糖質ゼロ、着色料、

化学調味料不使用で素材の味をお楽しみいただけます。

【13g】

もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ

海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、

味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。

鶏肉や鶏つみれ、または白身魚とお好みのお野菜でお楽しみください。

【2~3人前】

 

もへじ 産地の選べるお味噌汁

4つの具材(わかめ・油揚げ・ねぎ・とうふ)と

4つの味噌(信州みそ・仙台みそ合わせ・三州豆みそ合わせ、九州麦みそ合わせ)を

アソートにしました。お好きな具材とお味噌を選んで楽しめます。
※三州とは現在の愛知県東部
※具材のわかめ・ねぎ等は中国産

【16食】

 

もへじ 旨み極だつ 鶏だし鍋つゆ【季節限定商品】

名古屋コーチン(※)のコク深さと花藻塩のまろやかな味わいが特徴の

ストレートタイプ鍋つゆです。

『瀬戸内の花藻塩』:瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、

瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。

花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段仕込みによる凝縮された旨み成分が特徴です。

まず、天日干した海藻を海水に浸漬し、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。

さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬け込み、

海藻の旨味成分を引き出すことで、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。

【600g】

もへじ 北海道産昆布の恵み しぐれ昆布

細切りにした北海道産の昆布とカラフトししゃもの卵を、

昔懐かしい甘辛い味わいに炊き合わせた「しぐれ昆布」です。

素材本来の味わいと食感で、白いご飯にぴったりな味わいに仕上げました。

【50g】

もへじ 冷やしシークヮーサー茶漬け【数量限定商品】

ささみ、あられ、ねぎが具材に入ったお茶漬けです。

茶わんに軽くいっぱいのごはんにお茶漬けの素をかけて

よく冷えたお水を注いでできあがり。

シークヮーサーのさわやかな風味でひんやりさらさらとどうぞ。

【3袋入り】

もへじ 北海道でつくったラーメン シークヮーサーしお【数量限定商品】

北海道産小麦粉を使用し、2日かけて乾燥することで仕上げたコシのある麺に、

沖縄県産シークヮーサーの爽やかな風味が香る塩味のスープを合わせました。

利尻産昆布のだしを使用した爽やかなシークヮーサーの風味が香る、

贅沢なラーメンです。※具材は入っていません。1食分。

【104g】

もへじ 冷や汁の素

温かいごはんにかけて食べる冷や汁の素です。

お好みで唐辛子やコショウを少し加えたり、

刻んだピーナッツや豆腐、こんにゃくなどを加えても。

【75g】