調味料・ドレッシング

もへじ 塩麹

野菜の浅漬け、肉や魚の漬け焼きなど、

あらゆる料理に使える万能調味料。

まろやかな味わいが食材の旨みを引き出します。

これひとつでいつもの料理が一味変わります。

是非お試しください。

もへじ ゆずぽん酢

高知県産のゆず果汁を贅沢に使い、かつお節のだしと合わせました。

ゆずの豊かな香りに、だしの旨みがきいた本格的なゆずぽん酢です。

豆腐やサラダはもちろん、揚げ物もさっぱりといただけます。

冬のお鍋にもどうぞ。

もへじ 塩だれ

ニンニクを効かせた旨みとコクのある万能だれ。

肉・魚・野菜、どんな食材にも良く合い、

ゴマ油の香りが食欲をそそります。どうぞお試しください。

もへじ 黒酢たまねぎドレッシング

たっぷり入ったたまねぎのみじん切りが目を引くドレッシング。

黒酢を使用していますがツンとこない酸味と甘みが人気の秘密です。

サラダにはもちろん、お肉を焼いてたれとして絡めて食べるのもオススメ。

ドレッシングですが用途に幅のある万能調味料です。

もへじ 黒酢しょうがドレッシング

九州産黒酢と熊本産しょうがのみじん切りを使い、

しょうがのシャキシャキとした食感と香りが楽しめるドレッシングです。

サラダや温野菜はもちろん、焼いた豚肉や焼き魚にもおすすめです。

もへじ 九州産柚子こしょう スタンドパック

 

九州産の柚子・唐辛子・塩で作りました。

もちろん無添加・無着色です。

辛さはビンのオリジナル柚子こしょうより少しマイルドでなめらか。

柚子こしょうパスタやドレッシングに加えたり、調理しやすいタイプです。

スタンドパックなので最後まで使いやすいのも嬉しいところです。

もへじオリジナル 特選白だし 希釈用

白醤油と本みりんをベースに焼津産の鰹荒本節と鰹枯節を惜しみなく使用しました。

だしの旨味が存分に味わえるのでお湯を注ぐだけでだしの味がしっかりときいた

美味しいお吸い物が出来上がります。お吸い物なら1:15希釈と経済的。

もへじのこだわりがたくさん詰まった「もへじ 特選白だし」

自信を持っておすすめします。

もへじ オリジナルごまドレッシング

有機栽培ごまを100%使用したこだわりのごまドレッシング。

ごまの味が濃厚なのが最大の特徴です。ぎゅっと凝縮されたごまはとても

クリーミーですがしつこくなく、きちんと素材の引き立て役をしてくれます。

野菜全般、しゃぶしゃぶのごまだれや魚のフライ、豆腐料理にも抜群の相性です!

ごま好きな方、ぜひお試し下さい!

もへじ オリジナルゆずこしょう

大分県が発祥と言われるゆずこしょう。

今ではお鍋や餃子、素麺の薬味など様々な料理に使われる調味料になりました。

もへじのゆずこしょうは大分県産の柚子と唐辛子、塩のみを使用した本場の味。

柚子の爽やかな香りの後に、ピリっとくる辛さは料理の味を引き立てる名脇役です。

チャーハンやパスタなど和食以外にも美味しく頂けますよ。

もへじ オリジナル食べるラー油

もへじオリジナル食べるラー油です。

フライドガーリック・フライドオニオンがたっぷり入った

おかずにピッタリのラー油です。辛味を抑えてあるので

白いご飯やチャーハン、餃子、冷奴など様々な料理に使えます。